1、酸甜螃蟹、青蟹冬瓜汤、白灼花蟹
东兴的海鲜因为新鲜，一般都是采取清蒸或者白灼的做法来保住海鲜原始的鲜味，酸甜螃蟹是特别赞的一种吃法。
青蟹冬瓜汤↑↑↑
东兴海鲜大排档比较集中的地方在黄花岗路，就在车站附近。黄花岗路有两家比较出名的，一家叫波罗根大排档，一家叫天然大排档，这两家在同一个路口，很容易找。
清蒸鱼↑↑↑
天然大排档，他们饭店的海鲜都是老板亲自挑的，所以他们家很受当地人的欢迎。
盐水煲黑金古↑↑↑
2、白灼海虾、香煎深海大虾、炸河虾
虾个头不大不小的、匀称一点的比较鲜，个头大了肉就比较粗，没那么好吃，不过比较大只的深海虾放点椒盐，特别好吃~
3、白灼鱿鱼筒、香煎鱿鱼
这种一定要挑小的才好吃，越大只越不好吃。
白灼鱿鱼↑↑↑
香煎鱿鱼↑↑↑
4、白灼八爪鱼、沙姜炆八爪鱼
白灼八爪鱼，上面浇上酱汁放点香菜，口感又脆又香，沙姜炆八爪鱼也是当地的特色。
5、车螺芥菜汤、车螺煲大白菜、蒜蓉蒸车螺
车螺芥菜汤是本地人最常喝的汤了，尤其夏天的时候，消暑解腻，最受当地人欢迎。车螺还可以用来煲大白菜，这个比较鲜。喜欢香口的就用来蒸蒜蓉，还可以加上粉丝，一样很好吃。
6、白灼虾膏、椒盐虾膏
虾膏就是濑尿虾，这个小只的比较好吃，有膏的比较好吃，膏就是它的籽。当地人没有膏的都不吃的，所以才叫做虾膏。
7、白灼香螺、盐焗香螺
香螺挑小只的，小的比较鲜，大的又贵又没有小只的好吃。这个吃起来需要一点技术，要不还真不好挑出来。熟练的拿个牙签字插住螺肉的口按着螺肉生长的方向轻轻的转，就能抽出一大块肉，蘸点醋，那个鲜啊~
8、蒜蓉蒸沙虫、炸沙虫、沙虫粥、沙虫汤
人间美味，强烈推荐！中国仅有几个海域有，挺贵的。做成干的可以放挺久的，煮粥煲汤放几根就特别鲜。
9、蚝蜊煎蛋
当地特色菜，一定要试，不过要是小小的蚝蜊煎才好吃的，大蚝的话放粉丝葱蒜蓉碳烧比较好吃。
10、狮子蟹
特别难碰上，煮汤煮粥都是非常鲜，但就是不常有。
11、小银鱼
小银鱼真的是非常小啊，每年只有很短的水期才有，过了就没有了，市场上经常有的多是假货，不过做的太逼真不容易分辨，小银鱼煎蛋饼或者是焖酸菜都是最本土的吃法。
1、沙蟹汁、鱼露
东兴最具代表性的一种特色酱料，用来调味，味道很独特，本地人吃白斩鸡也好，吃粉也好，吃什么菜都喜欢蘸点。
2、越南卷粉
吃卷粉配有一碗小葱汤，汤里放点醋跟辣椒把卷粉泡里面吃特别好吃~东兴吃卷粉劳动街口的华侨卷粉味道最地道。
3、米乙
米浆一层层蒸出来，上面铺一层馅料，非常地道的一个小食，当地人最爱买来喂小孩。目前东兴味道比较好的还是菠萝根路口的一家米乙店。
4、鸡屎藤糕
鸡屎藤是一种当地的藤类植物，臭臭的。虽然这个藤臭臭的，但是做出来的鸡屎藤糕却有股非常独特的味道，这是农历三月初三必吃的，外面店是没有卖的。
5、煎堆
煎堆是油炸的，特别香。里面放绿豆馅，外面撒满白芝麻，吃起来QQ的，有点粘牙，有点上火，可是不影响好吃者对它的热爱。
6、风吹饼
“风吹饼”是京岛最有名的风味小吃。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干后即成。吃的时候放在火上烤，它逐渐膨酥，香味四溢，味道特别美。
7、屈头蛋
屈头蛋就是把即将孵化出壳，未发育完全的鸭蛋煮熟去了壳加些盐，味精，酱油，辣椒生菜等等各种配料一起吃。这个东西很补的，而且是越老的越补。
（文章由红豆社区网友原创推荐。网友：西西里亚）
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